"Yulaf ezmesi, efendim!" Bu ifade nereden geliyor?
"Yulaf ezmesi, efendim!" Bu ifade nereden geliyor?

Video: "Yulaf ezmesi, efendim!" Bu ifade nereden geliyor?

Video:
Video: Mehmet Emin Ay / Mustafa Demirci - Nat-ı Şerif (O Gece Sendin Gelen) 2024, Aralık
Anonim

Sherlock Holmes hakkındaki yerli diziyi herkes izlemedi. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında söyledikleri “Yulaf ezmesi efendim!” İfadesi bazılarını şaşırtıyor. Bu ifade nereden geliyor ve cinsiyeti ne olursa olsun bir kişiye neden efendim deniyor? Filmde, bu sözler, Baskerville Hall'un muhafazakar geleneklerini dikkatle gözlemleyen, soğukkanlı bir uşak tarafından konuşulmaktadır. Sir Henry'nin bir parça et için yalvarma girişimlerinin tümü durdurulur.

Kahraman, kendisini korkutan köpeğin verdiği sinir krizi ile yatakta bulduğunda, uşağın karısı ona bir bebek gibi yulaf ezmesi yedirir. Zavallı adamın yüzündeki ifade o kadar komik ki, bu lapadan o kadar nefret ediyor ki, bu ifade çabucak bir slogan haline geldi.

Moskova'da Taganka'da “Yulaf ezmesi efendim!” adlı bir pub bile var. Bu ismin nereden geldiğini hemen tahmin edebilirsiniz. Menü peynir çorbası, geleneksel İrlanda turtaları ve tabii ki iyi bira içerir. Kurumun sahiplerinin İskoç geleneklerinden ilham aldığı açık.

Image
Image

İngilizler yulaf lapasına gerçekten saygı duyuyor mu

Filmin yönetmeninin ülkemizdeki hafif eli ile şu kanıya varıldı:İngiltere'de kahv altıda yulaf ezmesi olmadan bir gün geçmez. Foggy Albion'u ziyaret eden yurttaşlar bununla ilgili şaka yapıyor: "Yulaf ezmesi efendim!" "Bu gösteri nereden çıktı?" - İngilizler yanıt olarak omuzlarını silkiyor.

Ayrıca, "20 yıl hizmet etti" anlamına gelen 20 yıl lapasını yaptı ifadesi, kelimenin tam anlamıyla "20 yıl yulaf ezmesi yedi" olarak çevrilir. Yönetmen pastırma, yumurta, sosis, tost, puding ve kremalı çay veya kahveden oluşan aristokrat bir kahv altının çok ince bir parodisi ile geldi. Onun fikrine göre, Sir Henry özgür bir Amerikan hayatından İngiliz geleneklerinin bir hapishanesine düşüyor. Ancak Maslennikov'un mizahı o kadar incelikli çıktı ki Rus izleyici onu fark etmedi ve onu yüz değerinden aldı.

yulaf ezmesi efendim nereden
yulaf ezmesi efendim nereden

İngiltere'deki çocuklara elbette yulaf ezmesi verilir. Ve söylemeliyim ki, bu onlara ilham vermiyor.

Yulaf Ezmesi Yemek Yarışması

İngilizce sözlükte yulafın komik bir yorumu vardır: "İskoçya'da insanların yediği atlar için yem." Çok uzun zaman önce, İskoç kasabası Carbridge'deki ulusal gelenekleri canlandırmak için en iyi yulaf ezmesi tarifi için bir şampiyona düzenlemeye başladılar. Yulafın eski zamanlardan beri burada pişirildiği yer.

Dünyanın her yerinden yulaf ezmesi severler yarışmaya geliyor. Kimisi su taşır, kimisi meyve, kimisi mantar. Bitmiş sonuç, profesyoneller - İngiltere'deki prestijli restoranların şefleri tarafından değerlendirilir. Görünümü incelerler, tadı denerler. Yulaf lapasının homojenliğini belirleyin.

Yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi

Nereden geldiği sorulduğunda -"Yulaf ezmesi efendim", tam olarak cevap verebilirsiniz: ünlü filmden. Ama Carbridge için oldukça uygun olacak.

Yulaf Ezmesi Festivali

Amerika'da da yulaf ezmesine adanmış bir tatil düzenlerler. Güney Carolina, St. George'daki üç günlük festivalde pek çok aktivite var: yulaf lapası haşlanır, hızla yenir ve içinde yuvarlanır. Amacı sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik etmektir. Etkinliğin adı dünya çapında ve şu anda yaklaşık on bin katılımcıyı bir araya getiriyor.

Aşçılık İngiltere'deki kadar katı bir şekilde bakılmıyor. Bu tahılı içeren her türlü gıdaya izin verilir. Patates salatası bile. Ve her türlü tahıl, krep, turta ve güveç sayılmaz. İfadenin uygun olacağı başka bir yer burası: "Yulaf ezmesi, efendim!".

Bu cümlenin nereden geldiğini açıklamaya gerek yok. Yurttaşlarımız onu ünlü SSCB televizyon dizisi "The Adventures of Sherlock Holmes ve Dr. Watson: The Hound of the Baskervilles"in üçüncü bölümünden tanıyor.

yulaf ezmesi festivali
yulaf ezmesi festivali

Ne zaman "Yulaf ezmesi efendim!" derler

İfadenin nereden geldiği artık o kadar önemli değil. Kendi başına bir hayat sürmeye başladı. Bir annenin çocuğuna bir tabak yulaf lapası koyarak çocuğuna söylediği şey budur. Bir sporcu sağlıklı beslenme ile ilgili soruları bu şekilde yanıtlar. Diyet ülseri böyle iç çeker.

Bu cümlenin popülaritesi, yönetmen Maslennikov'un mizahının hala Ruslarda yankı bulduğunu gösteriyor. İfade, bunun aristokratların gıdası olduğunu vurgular. Ancak Rusya'da yulaf ezmesi restoranlarda, öğrenci kantinlerinde ve sıradan insanların evlerinde masada servis edilir.

Önerilen: