Svetlana Sheptukha - Ukrayna'nın ilk usta şefi

2024 Yazar: Leah Sherlock | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 05:52

Usta Aşçı gösterisi 2011'de Ukrayna'da başladı. Ülkenin dört bir yanından amatör şefler katıldı. Rekabetçi bir an ile gurme yemekler hazırlamadaki hünerlerini gösterdiler. İlk sezonun galibi Svetlana Sheptukha oldu. Sessiz ve mütevazı kız, programda öğrenmesi kolay ve çatışmasız bir kişilik olarak kendini gösterdi.

Svetlana Sheptukha: biyografi

Kız, Donetsk'te bir madenci ailesinde doğup büyüdü. Çocukluğundan beri annesinin ve büyükannesinin nasıl yemek yaptığını izlemeyi severdi. Babam işe gittiğinde, o ve annem vardiyadan onu endişeyle beklediler. Bir madencinin mesleği fiziksel olarak zor ve tehlikelidir. Bu nedenle işten her döndüğünde ailede huzur ve mutluluk hüküm sürüyordu.

Kız, madende çökmeler olduğunda annesiyle birlikte korkunç saatlerce bekleme ve endişe yaşadıklarını hatırlıyor. Okuldan mezun olduktan sonra Svetlana Sheptukha, Ticaret ve Ekonomi Enstitüsü'ne girdi. Orada muhasebeci ve bilgisayar operatörü mesleğini aldı.

Kız bir madenciyle erken evlendi. Muhasebeci olarak iş buldu. Yemek yapmak onun hobisi haline geldi. Bu konuda çok fazla literatür okudu ve tatillerde hayatta yeni tarifler üretmeye çalıştı. Sıklıklaegzotik yemekler pişirmek için elini deneyemedi, çünkü bu tür tariflerde kullanılan ürünler pahalıydı ve aile mütevazı bir şekilde yaşıyordu.

Katılıma katılım

Svetlana, gösteriye katılım başvurusunu gizlice herkesten gönderdiğini itiraf ediyor. STB kanalındaki çekimlere katılmayı uzun zamandır hayal ediyordu. İlk başta, bir röportaj için davet edileceğine bile inanmadı. Kız Kiev'den bir telefon aldığında, adımını kocasına ve akrabalarına itiraf etmek zorunda kaldı.

Svetlana Sheptukha, şehri göreceklerini umarak kocasıyla başkente gitmeyi kabul etti. Dökümde bir sonraki tura geçme umudu yoktu. Ama yargıçlar yemeğini beğendi ve o yoluna devam etti.

Sonra kız ilk yirmiye girdi, bir televizyon programında filme davet edildi. Kiev'e gelen ve şehir dışındaki bir eğlence merkezine yerleşen Sveta, diğer katılımcılara kıyasla gücünü çok düşük olarak değerlendirdi.

Svetlana Sheptukha: "Usta Aşçı"

Zafere giden yol çok zordu. Kızın sermaye hayatına ve çekim programına alışması zordu. Katılımcıların pratikte dinlenmek için zamanları yoktu. Çekimler sabah 8'de başladı ve akşam 10'dan sonra bitti.

Nadir hafta sonlarında, Svetlana yarım gün uyudu ve geri kalanında yeni tarifler öğrendi. Zafere giden yoldaydı. İlk başta, kız kimseyle arkadaşlık kurmadığını itiraf ediyor. Projeden erken ayrılacağını düşündü ve insanlara bağlanmak istemedi.

İlk ona girdiğinde, özgüvenikatma. Svetlana, Anya ile arkadaş oldu. Kızlar daha sonra finale yükseldi. Ne yazık ki, Whisperer arkadaşının acı bir kayıp yaşadığını ve onunla iletişim kurmayı bıraktığını itiraf ediyor.

Rekabetin zor yolu

İlk usta şef, projedeki en zor şeyin katılımcılardan ve jüriden gelen ahlaki "fırtınaya" dayanmak olduğunu paylaştı. Sakin doğası nedeniyle, Svetlana'nın entrikaları ve skandalları normal olarak algılaması çok zordu. Gri bir fareyle ilk yirmideydi.

Gösterinin sonunda kız sadece dış görünüş olarak değişmedi, aynı zamanda karakterini de güçlendirdi. Zafer için uzun bir yol kat etti ve artık herhangi bir restoranın mutfağında en zorlu koşullarda çalışabileceğinden emin.

Bunca zaman en yakın kişi tarafından desteklendi - kocası Vladimir. Onun gücüne inanan ve zaferin karısına gideceğinden emin olan birkaç kişiden biri. Jüri ayrıca onun yeteneğine ve yeni bir şeyler öğrenme arzusuna da saygı duydu.

Projeden sonraki hayat

Svetlana "usta şef" unvanını aldıktan sonra hayatını tamamen değiştirmeye karar verdi. Gösteriye çıkmak için işini bıraktı. 500 bin UAH kazandı. ve basit bir kız olan Svetlana Sheptukha'nın Paris'e eğitim gezisi. Projeden sonra, kocasıyla evde Yeni Yıl ile tanışarak oraya gitti.

Bu aşçılık okulu dünyanın en iyilerinden biri. Fısıltı 3 aylığına Fransa'ya gitti. Burada birçok yeni tarif ve pişirme tekniğinde ustalaştı. Sadece yeni bilgiler değil, aynı zamanda bir sonrakinin güvenini de aldı.hayatı yemek pişirmekle bağlantılı olacak.

Geldikten sonra, Svetlana Sheptuha bütün yaz Kırım'da yaşadı ve aşçı olarak çalıştı. Orada balık yemekleri için birçok tarifte ustalaştı. Kız üniversiteye girdi ve bir restoran işletmesi düzenlemenin teknik nüansları ile ilişkili ikinci bir eğitim alıyor.

Zamanla, Svetlana Nikolai Tishchenko'nun (proje hakimi) davetini kabul etti ve restoranında şef olarak çalışmaya başladı. Sonra uzun zamandır beklenen olay geldi - 2015'te kız harika bir kızın annesi oldu, Alice. Kızının doğumundan birkaç ay sonra Svetlana Sheptukha, Kiev'deki başka bir büyük restoranda şef olarak çalışmaya başladı. Projeden sonra ülkedeki herhangi bir restoranda şef olarak talep görüyor.

Şimdi anneliği ve kariyeri başarıyla birleştiriyor. Kız ve kocası farklı ülkelere seyahat etmeyi seviyor. Orada küçük restoranlara gidiyor ve geleneksel yemekleri inceliyor. Üstelik turistler için yerleri değil, yerel nüfusun gittiği işletmeleri tercih ediyor.