Belgesel "Şeker": yorumlar, yayın tarihi, konu

2024 Yazar: Leah Sherlock | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 05:52

İyi bir belgesel hangi niteliklere sahip olmalıdır? İlk olarak, nesnel ve tarafsız olmalıdır. İkincisi, yazarları izleyicilerini aldatmamalı ve onlara yalnızca doğru bilgiler vermeli. Üçüncüsü, elbette, mümkün olduğu kadar çok insanın onunla ilgilenmesi için yüksek kalitede sahnelenmeli ve yönetilmelidir. Bunun gibi belgeseller istediğimiz kadar sık çıkmıyor ama 2014'ün Sugar'ı farklı bir hikaye. Yayınımızda tartışılacak olan onunla ilgili. "Şeker" filminin konusu hakkında bilgi edinmek, izledikten sonra izleyicilerden gelen geri bildirimlerin yanı sıra yaratılmasında yer alan kişiler hakkında bilgi edinmek istiyorsanız, bu makaleyi sonuna kadar okumanızı öneririz.

Genel bilgiler

That Sugar Filmi 10 Mart 2014'te gösterime girdi. Filmin yönetmeni Damon Gano'dur. Belgesel Avustralya'da çekildi.

"Şeker" filminin konusu

İstatistiklere göre, Avustralyalıların büyük çoğunluğu günde 40 çay kaşığı şeker yiyor. Değmezçok fazla tatlı, hamur işi ve çikolata yediklerini düşünün - normal bir süpermarkette satın alabileceğiniz ürünlerin %90'ında gizli şeker bulunur. "Şeker" belgeselinin yönetmeni Damon Gano, bir deney yapmaya karar verdi: bir ay boyunca ortalama bir Avustralya vatandaşının diyetini takip edecek. Deneyden önce gerekli tüm testleri geçti ve ayrıca beslenme alanındaki doktorlara ve uzmanlara danıştı. Muayene sonuçlarına göre sağlığı ile ilgili her şey yolunda: diyabete yatkınlığı yok, vücudundaki şeker seviyesi normları aşmıyor ve karaciğer sorunsuz çalışıyor.

Sonuçlar

Deney sırasında, Damon Gano tatlıları diyetinden tamamen çıkardı ve klasik "sağlıklı yiyecekler" yemeye başladı - yoğurtlar, tahıllar, meyve suları ve hazır soslar. Ayrıca, tüketilen normal kalori miktarını değiştirmedi. Deneye başlamadan önce, diyeti günde yaklaşık 2300 kaloriydi: %24 karbonhidrat (taze sebzeler), %26 protein (yumurta, balık, et) ve %50 yağ (fındık, avokado).

Deney yapılırken Damon'a bir çay kaşığına 4 gram şeker konması rehberlik etti. Daha ilk kahv altı sırasında, yönetmen gerçekten şok oldu: bir porsiyon buğday gevreği, yoğurt ve bir bardak mağazadan alınmış elma suyu 20 çay kaşığı şeker içeriyor!

Deneyin 12 günü boyunca Gano 3,5 kilo aldı. SonundaDeneyde, ağırlığı 10 kilogram arttı ve beli 10 santimetre arttı. Ayrıca daha önce herhangi bir sağlık sorunu olmayan Damon'ın şeker hastalığına yatkınlığı bulunuyor.

Neden "Şeker" filmi izlemeye değer?

"Şeker" birçok yönden standart belgesellerden farklıdır. Bu proje, bir anlamda, ana karakterin gerçek zamanlı olarak kendisine bir deney koyduğu bir realite şovudur. Damon Gano, okumayı kolaylaştıran ve ailece izlemek için mükemmel olan birçok bilimkurgu ipucu kullanır.

"Şeker" sadece bir film değil. Projeyi oluşturan kişiler, doğru beslenme konusuna, web sitesinde ve sosyal ağlarda sağlıklı tarifler yayınlamaya, beslenme uzmanlarıyla röportajlara ve filmi izledikten sonra diyetini değiştiren insanların hikayelerine dikkat etmeye devam ediyor. Yeni makaleler ve yayınlar sosyal ağlarda yüz binlerce abone tarafından takip ediliyor ve İngiltere'nin en ünlü yayıncılarından Pan Macmillan, filme dayalı bir kitap yayınladı.

Doğru beslenme hakkındaki mitler

"Şeker" filmi için yapılan birçok olumlu eleştiride, insanlar bu projeyi doğru beslenmeyle ilgili mitleri çürüttüğü için övüyor. Bazılarını listeliyoruz:

1. Yağsız besinler kilo vermenize yardımcı olur. Sonaz yağlı ürünler çok popüler. Damon, bu trendi takip ederek diyetini sadece yağ içermeyen düşük kalorili yiyeceklerden yaptı. Anlaşıldığı üzere, bu tür yiyecekler fazla kilo vermek isteyenler için kesinlikle uygun değildir. İnsan vücudunun dengeli çalışması için ihtiyaç duyduğu yağlar, büyük miktarda şekerli üreticiler tarafından değiştirilir. Sonuç olarak, bir ay içinde ana karakter öğle veya akşam yemeklerinde ne kadar yemek yerse yesinler tok hissetmeyi bıraktı.
2. Tatlılar sizi neşelendirir. Tatlı yemenin mutluluk hormonunun üretimine katkıda bulunduğunu muhtemelen duymuşsunuzdur. Bu doğru, ancak madalyonun bir de diğer yüzü var. Tatlı yiyecekler vücutta serotonin üretimini uyarır, ancak aşırı tüketimi kronik depresyona ve uykusuzluğa neden olabilir.
3. Şeker bağımlılık yapmaz. Şeker, beynin seks ve uyuşturucularla aynı bölgelerini etkiler. Bir kişi sık sık şekerli yiyecekler tüketirse, beyni lezzetli bir ödül almanın verdiği öfori hissine alışır. Basitçe söylemek gerekirse, bir kişi ne kadar çok şeker tüketirse o kadar çok ister.

"Şeker" filmi: izleyicilerin yorumları ve görüşleri

Makalede bahsedilen belgesel izleyiciler tarafından genel olarak olumlu karşılandı. IMDb web sitesinde - en popüler Batı film portalı - notu 10 üzerinden 7,4 puandır. "Kinopoisk" üzerinepuanı daha da yüksek - 10 üzerinden 7.62.

Filmden hoşlanan insanlar filmi ilginç görsel teknikler kullandığı için övdü: müzikal sayılar, karton sahneler, çizgi film ekleri vb. Bu onlara göre izlemeyi yalnızca yetişkinler için değil aynı zamanda genç izleyiciler için de ilginç kılıyor.

Film, Birleşik Krallık ve Avustralya'da 1,5 milyon doların üzerinde hasılat elde etti. Böylece, bu resim 2015 yılında Avustralya'nın en başarılılarından biri oldu ve ülkenin tüm zamanların belgesel yayınları arasında 3. sıraya yerleşti.

Artık "Şeker" filminin konusunu, izleyicilerin yorumlarını ve bu projeyle ilgili diğer birçok ilginç gerçeği biliyorsunuz. Bu resimle tanışmaya karar verdiyseniz, size keyifli seyirler dileriz!