Victoria Butenko'nun "Yaşam için Yeşil" kitabı

2024 Yazar: Leah Sherlock | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 05:52

Victoria Butenko, 1994'ten beri çiğ gıda uzmanıdır. Bu tür bir diyetin birçok sağlık sorununu çözmesine yardımcı olmasına rağmen, yedi yıl sonra Victoria ve aile üyeleri daha kötü hissetmeye başladı. Kadın bir çıkış yolu aramaya başladı. Özel edebiyat okudu, doktorlara danıştı, deneyler yaptı. Butenko sihirli bir çare bulmayı ve etkinliğini kanıtlamayı başardı. Bir kokteyl buldu - sudan kremsi bir madde, yenilebilir bitkilerin yaprakları ve bir karıştırıcıda ezilmiş meyveler. Greens for Life, Victoria'nın yolculuğunu, deneylerini ve yeşil smoothie'nin iyileştirici etkilerini ayrıntılarıyla anlattığı bir kitaptır.

Sağlığın bozulması

Bir kez Victoria 120 kg ağırlığındaydı, ciddi kalp sorunları vardı ve yatağa giderken uyanmamaktan korkuyordu. 38 yaşındaki kocası için doktorlar 2 ayda veya (en iyi ihtimalle) tekerlekli sandalyede ölümü öngördüler. Oğul diyabet hastasıydı ve kızı alerji ve astım tarafından işkence gördü. Sonra Butenko ailesi çiğ gıda diyetiyle kurtarıldı. Sabah yataktan kalkmak için mücadele eden bu kişiler, üç buçuk ay sonra 10 kilometrelik bir yarışa katıldı.

"Yaşam için Yeşil" kitabında Victoria Butenko, yedi yıllık %100 çiğ gıda diyetinden sonra bir geri dönüş olduğunu söylüyor. Eski enerjinin yerini ağırlık, uyuşukluk aldı. Dişlerde problemler vardı, çiğ yiyeceklerin hiçbiri boğaza kaçmadı.

Çözüm bulma

Green for Life'da Victoria bir çıkış yolu aramayı anlatıyor. Sadece çimin bir insan için kesinlikle gerekli tüm maddeleri içerdiğini öğrendi. Kadının iki sorusu vardı: Bu iştah açıcı olmayan ürünü yemeye kendini nasıl zorlayacak ve ne kadar kullanacaktı.

Butenko, şempanzelerin diyetini incelemeye karar verdi, çünkü bu hayvanların genotipi bizimkiyle %99,4 aynıydı ve tıbbi araştırmalarda aktif olarak kullanılıyorlar. Diyetlerinin %40 ila %50'sinin bitki yaprakları olduğu ortaya çıktı. Diğer %50 ise meyvedir. Tohumlar, kabuklu yemişler, böcekler, ağaç kabuğu, sebzeler, şempanzeler az ve nadiren yerler - kuraklık sırasında veya olumsuz koşullar altında.

Victoria yeşilliklerin yaşam için ne kadar önemli olduğunu anladı ama vücut bunu kabul etmedi, hemen mide bulantısı ve mide ekşimesi ortaya çıktı. Butenko, özel literatürü inceleyerek, bitkilerde bulunan büyük miktarda besin elde etmek için hücre duvarlarını yok etmeniz gerektiğini öğrendi. Bu, ancak yapraklar yulaf ezmesi durumuna iyice çiğnendiğinde mümkündür. Victoria bunu yapamayacağına karar verdi, bu yüzden bir demet yeşillik bir karıştırıcıda doğradı,biraz su ekleyerek. Sorun, yeşilliklerin bu formda bile mide bulantısına neden olmasıydı. Sonra Victoria, ortaya çıkan kütleye bir muz ekledi. Şaşırtıcı bir şekilde, karışım çok güzel kokuyordu ve harika bir tadı vardı. Muzun tatlılığı, yeşilliklerin acı tadına baskın geldi ama içecek bun altıcı değildi. Butenko, kokteyl kompozisyonları denemeye başladı.

Yeşil smoothie'lerin sağlık üzerindeki etkisi

Butenko'nun "Green for Life" adlı kitabı olumlu değişiklikleri ayrıntılı olarak anlatıyor. Bir ay boyunca sadece kokteyller yedikten sonra Victoria, yüzünün derisinin gerildiğini, kırışıklıkların kaybolduğunu ve vücudundaki benlerin kaybolduğunu fark etti. Kadının görüşü keskinleşti, tırnakları güçlendi, diş etlerinin ve dişlerinin durumu düzeldi.

Önceden, Victoria kendini yorgun hissettiğinde, her zaman çiğ de olsa ağır ve yağlı yiyeceklere (fındık ve tohum gibi) çekilirdi. Bu özlem, herhangi bir gönüllü çaba göstermeden kendi kendine geçti. Salataları tuzlayıp yağ ile tatlandırma isteği yok oldu.

Yeşil smoothie'lerin ona verdiği hafiflik ve enerjiden ilham alan Victoria, ofisine bir blender getirdi. Çalışanlarına ve ziyaretçilerine bir içki ikram etmeye başladı. Birçok insan diyetini değiştirmedi, sadece her gün ona bir litre kokteyl ekledi. Kısa bir süre sonra başarılarını paylaştılar: birinin gri saçları koyulaştı ve kepek kayboldu, biri fazla kilo verdi ve şeker seviyeleri normale döndü, birinin alerjisi vardı ve bağırsak fonksiyonu düzeldi. Sonra Victoria, daha da fazla yardım etmek istiyorbir kitap yazdı ve tanıdığı herkese e-posta ile gönderdi. Sonuç, okuyuculardan gelen takdir dolu bir geri bildirim seli oldu.

Yaşam için yeşil

Yeşillerin iyileştirici özellikleri:

1. Bol miktarda besin. Birçok bitkinin yaprakları acıdır, bu nedenle insanların üstlerini değil, havuç, turp, pancar köklerini yemeyi tercih etmeleri şaşırtıcı değildir. Kök sebzeler şeker nedeniyle hoş veya nötr bir tada sahiptir ve üst kısımlar vitamin ve minerallerle doygunluk nedeniyle acıdır. Bu maddelerin üst kısımlarında onlarca hatta yüzlerce (bitkiye bağlı olarak) kat daha fazladır.
2. Yüksek protein içeriği. 450 gramlık bir yeşillik demetinde, önerilen günlük alım miktarından daha fazlası vardır. Bu protein, hayvansal gıdalarda bulunandan tamamen farklıdır, amino asitlere parçalanması gerekmez, daha kolay ve hızlı emilir.
3. Vücudu alkalize etme yeteneği. 1931'de Warburg, vücudun pH'ı aside doğru kaydığında kanserin geliştiğini keşfettiği için Nobel Ödülü'nü aldı. Yeterince yeşillik yiyerek denge geri yüklenir. Alkali ortam ayrıca mantarların, patojen bakterilerin, parazitlerin üremesini de engeller.
4. Arıtma. Bitkilerin yaprakları sünger gibi vücuttaki toksinleri temizler. Greens for Life'da Victoria, ortalama bir insanın günde sadece 10-15 gram lif tüketirken şempanzelerin ise 300 grama kadar tükettiğinden yakınıyor.